Rotina

Esse post faz parte de algumas mudanças que pretendo, aos poucos, fazer no blog. Já que ele tem ficado cada vez mais pessoal, resolvi resumir meu fim de semana em alguns cliques. Foram dois dias bem tranquilos que tirei para ficar com a família e cachorrinhos e organizar algumas coisas da casa. E para finalizar o domingo uma bela massa com molho de tomate pelado, azeitona preta e bastante tomilho e manjericão retirados da minha novíssima hortinha. Espero que gostem!

Torta de bacalhau

Com a chegada do fim de semana me sinto mais animada a mexer na cozinha. Ontem cheguei em casa com muita vontade de colocar a mão na massa. Tinha em casa um pouco de bacalhau e depois de algumas pesquisas pela internet surgiu a ideia de fazer ... adivinhem? Uma torta de bacalhau.

Desafio e tanto já que marido não gosta muito deste peixe e eu não podia fazer uma torta para comê-la sozinha. A receita que encontrei estava ok, mas não encontrei no supermercado o alho poró. Substituí por um refogado de cebola, alho, champignom e um pouquinho de pimentão verde picado.

A massa é uma delícia! Super crocante. Fiz uma torta grande e ainda sobrou um pouco de massa que fiz mini tortinhas naquelas formas para suflê. Foi sucesso total!

Receita: Torta de bacalhau cremosa.